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17.04.2024

Innovative Kooperation: BIGFOOD und Gebas entdecken Saucen und Dressings für den Eisgenuss

Ein Schwerpunkt von BIGFOOD ist die Entwicklung von frischen Saucen, Dips und Dressings als geschmacksgebende Komponente für Pizza-, Burger-, Salat- oder andere Food-Konzepte. Wir haben auf der Gelatissimo-Eismesse in Stuttgart eine weitere faszinierende Genussvariante kreiert, bei der das Spiky Vienna Dressing von BIGFOOD eine verfeinernde Rolle für süßes Vanilleeis spielt.

Mut geht durch den Magen. Die Idee, ein für herzhafte Gerichte konzipiertes Dressing mit Eis zu kombinieren, entstand spontan auf der Gelatissimo in Stuttgart. Bei einem Besuch auf dem BIGFOOD Stand entwickelten wir den Ansatz, das Dressing der Produktlinie OPTIMAHL mit verschiedenen Eisvariationen zu testen. Gesagt, getan: Das neue Spiky Vienna Dressing, eine Kombination aus Himbeere und Distelöl, eignete sich hervorragend als Topping für cremiges Vanilleeis. Eine Geschmacksexplosion, die alle Erwartungen übertraf.

Unsere rasende Reporterin Sonja Wendt war vor Ort und testete die ungewöhnliche Kreation. Ihre Reaktion auf diese innovative Kombination sehen Sie hier im Video auf unserem Youtube-Kanal.

BIGFOOD OPTIMAHL Gebas Eis Gelatissimo Messe

Die harmonische Verschmelzung von Himbeeren, Disteln und Vanilleeis hat uns überzeugt und ist definitiv ein Geschmackserlebnis, das Lust auf mehr macht. – die Vielfalt der OPTIMAHL Saucen, Dips und Dressing ist zu vielen Eissorten denkbar.

Wir können uns z.B. auch hervorragend die Cinnamon Plum Sauce von OPTIMAHL Starline vorstellen oder auch den Jalapeño BBQ Dip – für den extra Kick an Schärfe.

Jalapeno BBQ Dip 

Cinnamon Plum Sauce

Welche Sauce interessiert Sie besonders?

Sagen Sie uns, welchen Geschmack Sie sich auf Ihren Eiskreationen vorstellen können. Wir jedenfalls sind begeistert von den neuen Möglichkeiten, freuen uns auf die frische Zusammenarbeit mit BIGFOOD und natürlich auf tolle Kreationen mit OPTIMAHL Produkten. Seien Sie gespannt auf die nächsten Kombis und lassen Sie sich von den neuen Geschmackswelten verzaubern. Wir werden berichten.

Folgen Sie gerne @rucki_zucki und @gebasgmbh auf Instagram und verpasst Sie in Zukunft keine Foodtrends. 

Fotos/ Videos: Gebas GmbH, Gerd Antepohl incorporate Images 

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