Eine Reise in die Welt der italienischen Aromen (von Pernigotti)

Dieses Jahr führte uns unsere Suche nach den typischen Geschmäckern Italiens auf eine kulinarische Expedition nach Sardinien. Fündig geworden sind wir auf der Gelatissimo Eismesse beim Messestand bei Pernigotti Gelatieri Italia und der Produktlinie „Düfte Italiens“.

In diesem Bericht präsentieren wir stolz das Kit Profumo di Sardegna sowie das Kit Profumo Costiera Amalfitana , die gemeinsam mit dem Kit Profumo Di Sicilia eine facettenreiche Palette authentischer italienischer Aromen bilden.

Profumo di Sardegna Kit entführt die Sinne auf eine genussvolle Reise. Die Hauptzutaten Myrte, kräftige Ricotta aus Kuh-Schafsmilch und süßer Honig vereinen sich zu einem harmonischen Ensemble, das die Aromen und Düfte der faszinierenden Insel Sardinien in einem einzigartigen Kit zusammenbringt.

Das Kit Profumo Costiera Amalfitana verführt mit den verlockenden Geschmäckern der Amalfi Küste. Die Pasta Profumo Costiera Amalfitana ist eine Paste aus Zitronengeschmack, während die Morettina Profumo Costiera Amalfitana eine streichfähige Creme mit Zitronenduft und einem Hauch von Orangenblüten darstellt. Die Granella Profumo Costiera Amalfitana rundet das Kit ab, indem sie körnige gelbe Crumbles mit dem erfrischenden Aroma von Zitrone und der Fülle von Zitronat kombiniert.

Das Profumo Di Sicilia Kit bringt die Düfte und die Atmosphäre Siziliens in die Eis-Vitrine.

Dieses Set besteht aus der Profumo di Sicilia Paste mit Milch-, Zitronenaroma und Zimtaroma, der Profumo di Sicilia Mandel-Morettina, einer gerösteten Mandel mit Zitrusaromen von Orange und Zimt, sowie den Profumo di Sicilia Crumble. Letztere sind ein knuspriges Keks-Crumble mit kandierten Orangenwürfeln und gehackten Pistazien, verfeinert mit einem angenehmen Zitronenduft.

Insgesamt bietet die „Aromas of Italy“ Produktlinie eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen, die nicht nur die Gaumen, sondern auch die Sinne ansprechen. Von Sardinien über die Amalfiküste bis hin zu Sizilien verspricht jedes Kit eine kulinarische Reise durch die facettenreiche Welt der italienischen Aromen.

Das Kit ermöglicht es den Eisdielenbesitzern ein Eis für die Auslage von A-Z herzustellen, ohne großen Aufwand und definitiv geling sicher.

Auf der Gelatissimo Eismesse baten wir William Falconieri, uns mehr über das Kit Sardinien zu erzählen und zu erklären, was die Produkte von Pernigotti so besonders machen. Hier geht es zum Youtube Video. 

Pernigotti ist weltweit bekannt und vertreten. Die Stärken des Unternehmens sind Produkte rund um den Kakao sowie Zartbitter- und Schokoladenkuvertüren. Auch Trockenfrüchte, Schalenfrüchte sowie Haselnüsse, wie zum Beispiel die Piemont Haselnuss IGP Delle Langhe Paste, Pistazien Paste, Zabaione Paste und die Málaga Paste stehen für den Namen Pernigotti.

Konnten wir Sie neugierig auf das Sardinien Kit machen? Diese Eisdielen bieten die Sorten schon an. Hier können Sie probieren:

Eiscafe La Piazza, Markt 30 in 50374 Erftstadt

Dolce e gelato & caffè bar, Adalbertstraße 100, 52062 Aachen im Aquis Plaza Aachen

Eiscafe Arcobaleno, Kaiserstrasse 6-8, 51145 Köln

Eiscafé Emilio Volpertshäuser Str. 14 · 35578 Wetzlar

Gelato by Marta, Sommerhaus 2, 50129 Glessen

Eiscafe Laofe, 71384 Weinstadt

Eiscafe Arlotti, 78054 Villingen-Schwenningen

Eiscafe Venezia, Blumenstraße 18, Pforzheim

Eiscafe Gelato by Marta, 41061 Mönchengladbach

Bildcredits: Sonja Wendt gebasGmbH, Gerd Antepohl – incorporate images