Ausgefallene Eissorten: Mit besonderen Kreationen für Aufmerksamkeit sorgen
Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Stracciatella gehören zu den Klassikern in jeder Eisdiele. Doch manchmal darf es auch etwas Außergewöhnliches sein: Ausgefallene Eissorten und kreative Eiskreationen sorgen für Neugier und können Kunden einen ganz besonderen Grund geben, die Eisdiele zu besuchen.
Wie wäre es zum Beispiel mit einem Guinness-Eis? Gerade ungewöhnliche Geschmackskombinationen bleiben im Gedächtnis und wecken den Wunsch, etwas Neues auszuprobieren. Auch Sorten mit besonderen Zutaten, saisonalen Produkten oder aktuellen Trends können für Abwechslung in der Eistheke sorgen.
Limitierte Eissorten schaffen einen besonderen Anreiz
Besonders spannend wird es, wenn eine ausgefallene Sorte nur für einen begrenzten Zeitraum erhältlich ist. Eine zeitlich limitierte Eissorte vermittelt Exklusivität und kann Kunden dazu motivieren, die Gelegenheit direkt zu nutzen – schließlich ist nicht sicher, wie lange es das besondere Eis noch gibt.
Bild aus der Instagram Story von Mollys Eis mit der besonderen Sorte Guinnes
Dabei muss die ausgefallene Sorte nicht dauerhaft Teil des Sortiments werden. Eine „Sorte des Monats“, ein „Special der Woche“ oder eine kleine saisonale Edition reicht bereits aus, um regelmäßig neue Impulse zu setzen.
Das richtige Marketing macht den Unterschied
Damit Kunden überhaupt von der besonderen Eissorte erfahren, sollte sie entsprechend beworben werden. Social Media, Instagram Stories, Facebook, die eigene Website oder ein Hinweis direkt an der Eistheke bieten dafür zahlreiche Möglichkeiten.
Besonders wirkungsvoll sind appetitliche Produktfotos, kurze Videos aus der Herstellung oder ein Countdown bis zum Verkaufsstart. Auch Formulierungen wie „Nur für kurze Zeit“, „Schon probiert?“ oder „Nur solange der Vorrat reicht“ machen auf die limitierte Kreation aufmerksam.
So wird eine ausgefallene Eissorte nicht nur zu einer neuen Geschmacksrichtung, sondern zu einem kleinen Erlebnis, über das Kunden sprechen und das sie unbedingt selbst ausprobieren möchten.
Bild von jacqueline macou auf Pixabay
Screenshot mit Bildrechten von Mollys Eis
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Autor
Sonja Wendt
